نویسندگان معصومه مدرس ,محبوبه سرابي ,منا كاوه نشریهپژوهش و نوآوري در صنايع غذايي شماره صفحات۱۱۳ صفحه پايان126 تاریخ انتشار۱۴۰۳ چکیده مقاله