نویسندگانمحبوبه سرابي ,منا كاوه , معصومه مدرس نشریهپژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي شماره صفحات۱۱۳ صفحه پايان126 تاریخ انتشار۱۴۰۱ چکیده مقاله